寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么(me)档次(cì)的(de)茶(chá)寿眉并不是最差的白(bái)茶的。

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寿(shòu)眉是最差的白茶吗(ma)，寿眉(méi)是什么档次的茶(chá)

　　寿眉比不(bù)过贡眉，更别提白(bái)毫银针和白牡丹。

　　看了以上的陈述，估计大家就会(huì)认为寿(shòu)眉(méi)就是白茶中最低端的茶了。

　　其实不(bù)是(shì)，我一贯反对唯茶(chá)叶的出身论。

　　确实(shí)当从原(yuán)料(liào)来看，寿眉原料(liào)级别低，但我(wǒ)们不能只从(cóng)原料(liào)来定好坏。

　　原料只是其一，我们还(hái)得看(kàn)加工工艺以及(jí)后期存储。

　　原料、工艺、后期(qī)存储都是不(bù)可缺(quē)少的(de)，只谈原料而(ér)忽(hū)视(shì)工艺以及(jí)后期存放都是不正确的。

　　若(ruò)是(shì)工艺不好(hǎo)，不重视后期陈放，那么再(zài)好的原(yuán)料(liào)也(yě)做不出好茶来。

　　原(yuán)料(liào)好(hǎo)不等于一定能做出好茶，只是(shì)说容易(yì)做出(chū)好茶，仅(jǐn)此而已，与最终结果(guǒ)还需(xū)要努(nǔ)力的(de)过程(chéng)和后期的保护。

　　寿眉优点有(yǒu)很多，它是白(bái)茶中产量最多，类型最多的茶。

　　产量大是(shì)寿眉最大的(de)优点，如果没有寿眉(méi)，只有银(yín)针或高(gāo)等级的白牡丹，那么很多(duō)人可能喝不上白茶。

　　因为本(běn)身白茶产量(liàng)就很少了，银针和(hé)高等(děng)级(jí)的白牡丹就(jiù)更少(shǎo)了。

　　以(yǐ)前像银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生(shēng)意(yì)，国内名声不(bù)显(xiǎn)，喝银针的人(rén)不多(duō)。

　　后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进(jìn)步，摆脱依(yī)赖天(tiān)气制茶的(de)窘境，白茶产量逐渐(jiàn)提(tí)高。

　　随着制白茶的热情高(gāo)涨，白茶市场被(bèi)看好(hǎo)，越来越多的白(bái)茶被制作出来供大家饮(yǐn)品，其中寿眉功不可(kě)没。

　　寿眉价格亲民，因为(wèi)寿眉原料多，产量大，所以制成(chéng)成本相(xiāng)对(duì)较低，价格很亲民，也因(yīn)此寿眉才让白茶能快(kuài)速进入广大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的话，可能无法像寿眉那样拥(yōng)有巨(jù)大产量(liàng)，而没有(yǒu)量就很难快速进入千家(jiā)万户中，让大(dà)家早些品(pǐn)尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功至(zhì)伟，我(wǒ)们不能随口以低端来嘲讽它。

　　此外不知道(dào)大(dà)家有没有发现，市(shì)场上的老白茶多(duō)数是老寿眉。

　　这(zhè)是因为以(yǐ)前银针、白牡丹产(chǎn)量少，新茶基(jī)本(běn)在当年被卖掉或喝(hē)掉(diào)了(le)，很难存住。

　　而寿眉产量大，存住的概率很大。

　　并且以前大家存茶的概念不深，往往只(zhǐ)是(shì)想在(zài)家(jiā)里存点茶(chá)给(gěi)来年喝，所以存(cún)量有(yǒu)限。

　　寿眉本(b山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤ěn)来价格亲民，但经过(guò)多年贮存后，饮品和功效价(jià)值(zhí)增(zēng)加(jiā)，所以老寿眉的价(jià)格并非是低端(duān)茶(chá)的价格。

　　寿眉类型多，若按(àn)照(zhào)季节来分，那么寿眉可以(yǐ)分春(chūn)寿、夏寿、秋寿(shòu)，若按照节气来(lái)分(fēn)，那么寿眉可以分为立秋寿(shòu)眉(méi)、白(bái)露寿眉(méi)、寒露寿(shòu)眉、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同阶段(duàn)的寿眉有不同的香(xiāng)气与滋味，像春寿眉接近白牡丹，香(xiāng)气(qì)纯正，滋味(wèi)醇爽，秋寿眉(méi)的滋味相对(duì)来讲(jiǎng)会(huì)更(gèng)醇厚，香(xiāng)气浓纯。

　　因(yīn)为寿(shòu)眉的原料(liào)大部(bù)分是叶片，尤(yóu)其是秋(qiū)寿眉(méi)，蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰富，果香浓(nóng)郁，更有味道。

　　如果春寿(shòu)眉是活泼(pō)的，那么秋寿眉是稳(wěn)重的(de)。

　　春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的(de)、砂(shā)绿(lǜ)的(de)，而(ér)秋寿眉(méi)除了(le)几种(zhǒng)绿之(zhī)外，还有褐色、古铜色(sè)、黄色、黑色(sè)，色彩比春寿眉更加丰(fēng)富(fù)。

　　春寿眉口感偏向白(bái)牡丹(dān)，很清甜，秋(qiū)寿眉的口感除了清甜之(zhī)外还更(gèng)饱满(mǎn)，汤水稠滑浓(nóng)厚，感觉(jué)到(dào)满满(mǎn)的胶质感。

　　最后一点，寿(shòu)眉的后(hòu)期转化能力不俗。

　　白茶保质(zhì)期较长，一般情况下白茶能放上十(shí)来年。

　　我们把贮存三年以上的白(bái)茶称为老白茶(chá)，而(ér)寿眉在后期(qī)陈(chén)放过程(chéng)中(zhōng)会转(zhuǎn)化出陈香、药(yào)香，像寿眉饼容易转化出枣香(xiāng)，这些都是令人感到愉悦(yuè)的(de)香气。

　　不(bù)仅是香气变(biàn)得丰富，滋味也(yě)在(zài)悠长岁(suì)月中(zhōng)得到升华，变得醇厚(hòu)温和。

　　总之(zhī)，寿眉(méi)的优点(diǎn)太(tài)多了，我们不能单纯以原料来定好坏，来(lái)说它就(jiù)是低(dī)端茶，这是武断的行为。

　　寿眉(méi)的魅力并(bìng)不(bù)弱于白牡(mǔ)丹。

　　在(zài)喜欢喝寿眉的人眼里(lǐ)，它就是(shì)最好(hǎo)的白茶(chá)，最(zuì)高端的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于(yú)什么茶

　　寿眉(méi)茶属于白茶，它主要产(chǎn)于福建福(fú)鼎，该茶(chá)的成品(pǐn)叶长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶连(lián)枝(zhī)，叶整(zhěng)紧卷(juǎn)如(rú)眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊(là)叶，香气清(qīng)纯(chún)。

　　寿眉茶的(de)品质特征(zhēng)：干(gàn)茶(chá)白毫显盛，色泽翠绿，冲泡(pào)之后，汤色橙黄(huáng)或者深(shēn)黄，清澈透亮(liàng)，滋味醇爽山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什(shén)么味道

　　寿眉白茶的新茶泡(pào)开后还是(shì)一股清香气，这(zhè)是茶青的味道，并没有什么醇(chún)厚的感觉(jué)，但这(zhè)股清香也(yě)非常不(bù)错，很(hěn)多茶友就喜欢(huān)。

　　新寿(shòu)眉茶(chá)入口后有明显(xiǎn)的鲜爽感，味道清爽清(qīng)甜。

　　而老寿(shòu)眉口(kǒu)感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴(bàn)有(yǒu)回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少温度(dù)好

　　对于水温，适合(hé)泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水(shuǐ)，甚至用(yòng)水温略(lüè)低一(yī)些、只有85度的开水冲泡寿眉(méi)新茶，同样(yàng)能泡出清新(xīn)甘甜的美好滋味，新(xīn)茶和老茶的(de)水(shuǐ)温是不一样的。

寿眉(méi)茶有梗影响口感吗

　　寿(shòu)眉有梗，那是正常的。

　　茶梗(gěng)中含有(yǒu)相当数量的香气物质(zhì)，且嫩梗(gěng)中的氨基酸(suān)高于嫩叶(yè)，作为治污减运输(shū)营养物质的导管，茶梗(gěng)的糖分(fēn)含量也是比较多的。

　　喝(hē)茶时(shí)保留足够数量的茶梗冲泡，不但能(néng)够提高茶汤的香气，还能(néng)提高甜度，使茶更好喝。

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